Happy Easter!!

Мои замечательные!! Поздравляю вас со светлым праздником Пасхи!! Желаю вам любви, тепла и благополучия!!

Помимо фотографий пасхального стола я принесла еще рецепт заварной пасхи)

Paasbrood

Паасброд-это пасхальный хлеб, родом из Голландии. В этом году он у нас будет вместо привычных куличей. 

Невыразительный внешний вид контрастирует с богатым внутренним содержанием: изюм, вишня, клюква, орехи и миндальная начинка-нечто, вроде грубого марципана. Вероятно, родственник штоллена. Только правит балом на другом празднике) 

И еще интересный момент: дрожжевое тесто абсолютно не сладкое, изначально это кажется странным. Но на выходе все получается мягким, ароматным и сбалансированным: благодаря большому количеству сухофруктов.

Sakhalin is love

Сахалин встретил меня мокрым снегом, порывистым холодным ветром и температурой +2. И это здорово. Как только вышла из самолета, мои же волосы от порыва ветра загородили обзор, и я почувствовала себя дома. Сахалин не подводит, за то и любим.

А я пойду спать, на ногах с 6 утра, и сил полноценно отчитаться по приготовленному нет, извините...


Желаю вам приятных выходных и тепла, которое не зависит от состояния столбика термометра!!